Кислотно-щелочной баланс

Кислотно-щелочной баланс организма.

Баланс

Наше тело на 70-75% состоит из водной среды.
Для нормального обмена веществ в организме необходимо, чтобы кислотно-щелочной баланс  жидких сред  поддерживался в определенных рамках.
Для успешного протекания биохимических реакций и как их следствие , наш организм в течении суток  проходит стадии закисления и защелачивания.
Но кровь имеет  всегда слабо щелочную реакцию и эта реакция стабильна .
Для поддержания этой стабильности  избыток  щелочи или кислоты выделяется в мочу ,слюну или выводится с дыханием.
Тем самым, по состоянию кислотно-щелочного состояния мочи или слюны мы можем определить степень закисления или ощелачивания всего  организма.

Немного химии

Водные среды характеризуются определенной концентрацией атомов водорода.
Вещества, которые отдают водородные атомы, называются кислотами, а те, которые их забирают, – щелочами.
Кислотно-щелочное соотношение характеризуется специальным показателем свободных атомов в растворе.
Такой показатель называется рН (от латинского “potentia hydrogeni” – “сила водорода”).
В нейтральной среде рН равно 7,0.
В кислой среде рН ниже 7- от 6,9 до 0. Такие растворы называют кислыми.
В щелочной среде рН выше 7 - от 7,1 до 14,0. Такие растворы называют щелочными.

Кровь

В норме кровь имеет слабощелочную реакцию от pH 7,35 до pH 7,45.
PН очень жестко выдерживается в узких границах, так как только в этих условиях возможна работа большинства ферментов.

Другие среды организма

В клетках организма рН имеет значение около 7, т. е. среда там кислая , во внеклеточной жидкости – 7,4, тем самым слабощелочная.
Наиболее чувствительны к изменению pН окончания нервных волокон.

Боль
Доказано что организм использует изменение pН в сигнальных целях: при механических или термических повреждениях ткани стенки клеток разрушаются и их содержимое попадает на нервные окончания.
Мы знаем, что боль вызывают именно катионы водорода, причем с уменьшением рН, т. е. закислением  раствора, боль усиливается, - и это лишь частный пример роли pН для живых организмов.

Что регулирует кислотно-щелочной баланс организма

Кислотно-щелочной баланс организма поддерживается одновременно многими системами.
Может быть самыми важными из них считаются почки и лёгкие.
Мы относим к этим системам двигательную систему и пищеварительную.

Почему необходимо заботится об уровне pH или кислотно-щелочном балансе в организме?

Уровень pH в межклеточной среде, складывающийся в результате обмена веществ, оказывает сильное влияние на химические процессы происходящие в организме, а соответственно, и на здоровье человека.
Действительно, управление уровнем pH настолько важно, что организм человека сам развил функции контроля кислотно-щелочного-баланса в каждой клетке.
Все регулирующие механизмы организма(включая дыхание и мочеотделение, обмен веществ и движение)  направлены на уравновешивания уровня pH путем удаления  кислотных  соединений из тканей организма,не повреждая живые клетки.
Если уровень pH становится слишком низким,что означает-кислым, или слишком высоким, мы называем это щелочным, то клетки организма отравляют сами себя своими токсичными выбросами и погибают.
Нарушение кислотно-щелочного балланса отражается и на деятельности как вегетативной нервной системы так и периферической нервной системы.

Диагностика

Существуют разные способы и методы диагностики состояния кислотно- щелочного равновесия.